Щавель на зиму без соли
Получить скидку на бальзамы: https://pavelstrona.ru/shop/partnerstvo/
Узнать о Бальзамах Короткова: https://pavelstrona.ru/balsamkorotkov/
Сборник народных рецептов: https://pavelstrona.ru/archivnarmed/
Щавель на зиму без соли.
Понадобится на одну 0,5 литровую баночку:
большой пучок щавеля
чистая холодная вода
Банку и крышку хорошо помыть. Стерилизовать не обязательно. Щавель помыть, дать стечь воде. Перебрать, обрезать толстые стебли. Нарезать. Плотно утрамбовать щавель в банку. Залить холодной водой и закупорить. И все. Хранить можно даже при комнатной температуре. В щавеле предостаточно кислоты, которая сама себя консервирует в банке и не дает ему испортиться. Смачного зеленого борща зимой!