КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ФАРШЕМ 💥 РЕЦЕПТ | Меню недели | Кулинарная школа
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЗРАЗ С ФАРШЕМ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 https://menunedeli.ru/recipe/kartofel...
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш мясной – 250 г
Картофель – 750 г
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 8 ст.л.
Лук зеленый – 2 веточка (-и)
Масло подсолнечное – 70 мл
Перец черный – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
✅ Фарш лучше всего использовать свино-говяжий, также подойдет фарш говядины или индейки.
✅ Промыть картофель и поставить вариться с кожурой.
✅ Очистить одну среднюю луковицу, мелко покрошить.
✅ Обжарить лук на среднем огне с добавлением растительного масла.
✅ Добавить в сковородку к луку фарш, обжарить фарш до готовности.
✅ Добавить в обжаренный фарш соль, перец по вкусу.
✅ Дать готовому фаршу полностью остыть.
✅ Очистить остывший картофель, натереть его на мелкой тёрке.
✅ Всыпать пару щепоток соли в измельченный картофель, вбить сырое яйцо.
✅ Добавить 4 ст.л муки в миску с картофелем, смешать массу до однородности.
✅ Немного обвалять картофельное тесто в муке и сформировать лепешку.
✅ Выложить на картофельную лепешку чуть меньше столовой ложки готового фарша.
✅ Сформировать картофельные зразы по подобию пирожков, защепить края и обвалять зразы в муке со всех сторон, чтобы фарш не выпал.
✅ Разогреть сковородку, влить растительное масло и выложить зразы на сковороду.
✅ Жарить картофельные зразы на огне чуть выше среднего, чтобы образовалась румяная корочка.
✅ Аккуратно перевернуть зразы на вторую сторону, так же обжарить зразы со всех сторон.
✅ Подать картофельные зразы теплыми, со сметаной.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻 https://clck.ru/33pShw
👉🏻 Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
👉🏻 Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #картофельныезразы #рецептзраз #зразысфаршем #зразы #рецептизкартофеля #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео