Закуска с раковыми шейками, вкусная и нежная тёплая закуска с раками и овощами.Кухня Луизианы.
Рецепт
100 гр сливочного масла
1\2 ст муки
1 сладкий перец мелко порезать
1 пучок зелёного перца мелко порезать
3 стебля сельдерея, мелко порезать
1 луковица, мелко порезать
1 банка грибного супа пюре
900 гр раковых шеек
соль, перец, специи по вкусу
На большой сковородке растопить масло, обжарить овощи, добавить муку. Добавить суп-пюре,хорошо перемешать. Аккуратно добавить раковые шейки, всё перемешать и прогреть.
Добавить специи по вкусу.
Подавать тёплым с тостами и чипсами.