Голландский соус - Рецепт Бабушки Эммы

Published: 15 May 2013
on channel: Рецепты Бабушки Эммы

107,506

1.1k

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/user/videocul...
--------------------------------------------------------------------------------------
Как приготовить Голландский соус (Hollandaise sauce) — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Голландский соус – это один из 5 основных, классических французских соусов. Будучи, так называемым “материнским” соусом, голландский соус является основой для приготовления многих других соусов, появившихся в результате добавления или изменения ингредиентов. Голландский соус подается горячим к овощам, рыбе, мясу и яйцам. Голландский соус (Hollandaise sauce) — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Голландского соуса (Hollandaise sauce) - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → https://www.videoculinary.ru/recipe/h...
--------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Лук шалот – 1 маленький
Перец черный – 8 горошин
Уксус столовый – 30 миллилитров
Желтки – 2 штуки
Масло сливочное или топленое – 150 грамм
Лимонный сок – 2 чайные ложки
Перец красный острый – щепотка
Соль – 0.5 чайной ложки
Вода – 2 столовые ложки
Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Калорийность - 522.44
Белки - 3.15
Жиры - 55.07
Углеводы - 2.76

Сайт Циммеров Избушка → https://www.izbushka.co.il/
Телефон для заказов → 0526663131
--------------------------------------------------------------------------------------
website → https://www.videoculinary.ru
--------------------------------------------------------------------------------------
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
-----------------------------------------------------------------------------------

Видеокулинария в соц. сетях:
instagram →   / videoculinary.ru
facebook →   / videoculinary.ru
vk → https://vk.com/clubvideoculinary
ок → https://ok.ru/videoculinary
pinterest →   / videoculinaryru
twitter →   / videoculinaryru
youtube →    / videoculinary
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:
website → http://videoculinary.com/
youtube →    / videoculinarycom