ВЫСОКИЙ ТОРТ. Секрет стабильной конструкции.
Создать ВЫСОКИЙ торт можно очень легко и просто!!! В видео я указала все основные момены как при маленьком сьедобном весе можно создать высокий, и яркий торт с помощью надежной конструкции!!!
Скрытый ярус очень часто помогает сделать торт более презентабельным и запоминающимся.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА ЧИЗА НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ:
80 грамм белого шоколада
100 грамм сливки жирные от 33%
280 грамм филадельфии
Шоколадно сливочная смесь и филадельфия должны быть одной температуры при взбивании. Для большей стабильности все охдадить перед взбивание.
В видео раскрыты все тонкости создания конструкции для торта!
Для создания высокого торта нужн:
🔵пенопластовая или пенополистероловая подложка для торта. Толщина не меньше 2 см.
🔵центральная ось. Деревянная круглая палка толщиной 1 см.
🔵пенопластовый фальшярус 16 см в диаметре ( у меня 15см. - это вызывает трудности). Берите того же диаметра, что и торт!!!
🔵сам готовый торт 16 см в диаметре. Должен хорошо отстояться ночь в собранном виде.
🔵позитивный настрой)
#высокийторт #тортвысокий #тортсфальшярусом