КАРТОШКА ФРИ В ДУХОВКЕ 💥 КАК ПРИГОТОВИТЬ | Меню недели | Кулинарная школа | Простой рецепт
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 https://clck.ru/39N6uD
🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРТОШКИ ФРИ В ДУХОВКЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 https://menunedeli.ru/recipe/recept-k...
Картошка фри - любимое блюдо многих-многих детей. Да и миллионы взрослых ее обожают. Я готовлю картошку фри в духовке, без обжаривания во фритюре. Она получается хрустящей снаружи и мягкой внутри, т. е. идеальной. Рецепт в духовке еще проще, чем во фритюре.
Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 123 ккал
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель – 500 г
Масло растительное – 30 г
Порошок чесночный – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу
✅ В первую очередь, включить духовой шкаф на 180 градусов в режиме "Конвекция". Это идеальный режим для приготовления данного блюда. Если в вашей духовки нет конвекции или вентилятора, то включить режим "Верх-низ" на 200 градусов.
✅ Нужно выбрать сорт картофеля, который содержит в себе небольшое количество крахмала и не разваривается во время приготовления. Как правило, это жёлтый картофель в разрезе, с гладкой кожурой.
✅ Подготовить картошку. Очистить клубни от кожуры.
✅ Нарезать очищенный картофель на длинные одинаковые брусочки. Длина брусочка будет определяться величиной вашего картофеля. Ширина каждого брусочка должна быть около одного сантиметра.
✅ Переложить нарезанный картофель на чистое хлопковое полотенце и полностью обсушить. Вместо хлопкового полотенца можно использовать бумажные.
✅ Выложить обсушенный картофель в большой плотный целлофановый мешочек. Влить туда растительное масло и добавить сушеный чеснок и сладкую паприку. Для более яркого цвета можно добавить немного куркумы.
✅ Перемешать хорошо картофель с маслом и специями. Масло должно покрывать буквально каждый брусочек.
✅ Застелить большой плоский противень листом пергамента или бумагой для выпечки. Выложить сверху брусочки картошки. Очень важно выкладывать картофель в один слой. Между брусочками должно быть расстояние, чтобы они готовились более равномерно со всех сторон.
✅ Поставить противень в хорошо разогретую духовку и запекать картошку фри в течение 15-20 минут.
✅ Готовый картофель фри должен быть красивого золотистого оттенка. Сверху он будет хрустящим, но останется мягким внутри.
✅ Горячий картофель посыпать солью по своему вкусу. Соль лучше использовать мелкую.
✅ Помните, картофель солим именно готовый. Если посолить картофель перед выпечкой, то он может начать выделять сок, и вы не получите аппетитной хрустящей корочки.
✅ Подавать картошку фри можно с любым любимым соусом. Это может быть кетчупом, сырный или чесночный соус. Выбирайте на свой вкус.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻 https://clck.ru/39N6uD
👉🏻 Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
👉🏻 Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #рецепткартошкафри #приготовитькартошкуфри #картофельфри #картофельвдуховке #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео