СОК ИЗ ТЫКВЫ НА ЗИМУ 💥 РЕЦЕПТ | Меню недели | Кулинарная школа
Посмотрите еще один вкусный рецепт компота. Загляните на канал.
✅ Как приготовить компот из груш на зиму: • КОМПОТ ИЗ ГРУШ на 3 л 💥 ПРОВЕРЕННЫЙ Р...
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЫКВЕННОГО СОКА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 https://menunedeli.ru/recipe/sok-iz-t...
Тыква содержит в себе витамины А, С и В. В ней в 5 раз больше каротинов, чем в моркови. А по содержанию железа тыква опережает яблоки.
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква – 1 кг
Сахар – 70 г
Вода – 500 мл
Кислота лимонная – 0.5 ч.л.
✅ Для приготовления сока нужно выбрать сладкую, спелую и вкусную тыкву.
✅ Промыть тыкву, разрезать её на 2 части. Ложкой извлечь семечки из сердцевины тыквы, оставить только мякоть.
✅ Очистить тыкву от кожуры с помощью овощечистки или острого ножа.
✅ Нарезать очищенную тыкву на маленькие кусочки.
✅ Чем меньше будут кусочки тыквы, тем быстрее из неё получится приготовить тыквенный сок.
✅ Выложить нарезанную тыкву в подходящую емкость для варки.
✅ Залить всю тыкву чистой бутилированной или фильтрованной водой.
✅ Вода должна слегка покрывать тыкву, но её не должно быть очень много. Мне понадобилось 500 мл воды.
✅ Варить тыкву до мягкости на среднем огне, накрыв сотейник или кастрюлю крышкой.
✅ Моей для готовности потребовалось 20 минут.
✅ Проверить тыкву на мягкость спустя 15-20 минут. Если тыква готова, тогда добавить порцию сахара и лимонной кислоты.
✅ Проварить тыкву с сахаром и лимонной кислотой ещё 3-5 минут.
✅ Снять тыкву с огня, перебить массу блендером до состояния пюре. Если нет блендера, тогда можно перетереть отварную тыкву через мелкое сито.
✅ Поставить сотейник с соком тыквы на огонь, довести его до кипения. Проварить 2 минуты и убрать с огня.
✅ Разлить сок тыквы по чистым банкам.
✅ Пить тыквенный сок можно после полного остывания. Хранить тыквенный сок в закрытых банках лучше всего в прохладном месте без прямого солнечного света.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻 https://clck.ru/33pShw
👉🏻 Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
👉🏻 Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #тыквенныйсок #рецептсокаизтыквы #сокизтыквы #заготовкиназиму #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео