Манговый бисквит. Торт с манго. Манговый торт.
Рецепт мангового бисквита.
3 яйца
80 гр. сахара
8 гр. ванильного сахара
щепотка соли
Взбить яйца с солью, потом добавить сахар и все взбить в устойчивую крепкую массу
110 гр. мука
20 гр. крахмала
5 гр. разрыхлителя
Смешать.
В 2-3 приема добавить к яично-сахарной массе.
Вымешать.
125 гр. манговое пюре
25 гр.сливочное масло комнатной температуры.
25 гр. подсолнечное масло.
цедра 1-го лимона
Все смешать и пробить блендером до однородности
Смешать общую смесь с манговой, хорошо вымешать.
Выпекать при температуре 160-170 градусов 35-40 минут.