Ловим карася СЕТЯМИ. УХА по ТАЁЖНОМУ в ЯКУТИИ. Как удалить ЖЕЛЧЬ у КАРАСЯ.
Приветствуем вас, друзья. Такая рыба как карась очень ценится в Якутии, и стоит на одном уровне с такой рыбой как чир, омуль и пр. Так как это очень вкусная, полезная, питательная и доступная для добычи рыба. Она присутствует в принципе в каждом водоёме.
Ловят карася в основном сетями, вершами, бреднями и неводом.
Карась в Якутии очень вкусный, так как у него очень хорошая кормовая база и он как правило очень жирный, ну это конечно зависит от водоёма где водится карась и чем он питается.
Вкусовые особенности карася так же отличаются, в зависимости от места обитания.
При жарке и варке, как правило его полностью не потрошат, удаляют только саму кишку и желчь, для этого конечно нужно иметь определённое мастерство.
Но при небольшой тренировке в принципе всё получится, только конечно не сразу.
Удалять желчь проще у только что пойманной рыбы, если рыба пролежит в холодильнике сутки или более, то этот процесс будет сделать сложнее. Желчь чаще рвётся.
Карась потрошённый таким способом намного вкуснее, так как в нём остаётся икра, воздушный пузырь и самое ценное это его жир, который и придаёт ухе неповторимый вкус, и при жарке такой карасик намного вкуснее и сочнее.
Поддержите наш канал ПОДПИСКОЙ, и если вам понравилось то и жмите на колокольчик
что бы не пропустить следующий ролик.
Напишите нам свои КОММЕНТАРИИ, мы вам обязательно ОТВЕТИМ..
МЫ В КОНТАКТЕ: https://vk.com/id531371214
ЗИМНЯЯ рыбалка по ПЕРВОМУ льду. ОКУНЬ со льда. Крупный карась. • ЗИМНЯЯ рыбалка по ПЕРВОМУ льду. ОКУНЬ со л...
На ТАЕЖНОЕ озеро. За КАРАСЁМ. СЕТИ зимой. Ч 1. • На ТАЕЖНОЕ озеро. За КАРАСЁМ. СЕТИ зимой. ...
На ТАЕЖНОЕ озеро. За КАРАСЁМ. СЕТИ зимой. Ч 2. • На ТАЕЖНОЕ озеро.Ч 2. За КАРАСЁМ. СЕТИ зим...
Поездка на таёжную реку осенью:
Смотрите ПЕРВУЮ часть.Таёжная речка /За хариусом /Простая рыбалка/ • ТАЕЖНАЯ РЕЧКА. За ХАРИУСОМ. Простая РЫБАЛ...
Смотрите ВТОРУЮ часть. Таёжная речка / Ленок на УЛЬТРАЛАЙТ/ Жарим потороха /
• ТАЕЖНАЯ речка. Большой ЛЕНОК на УЛЬТРАЛАЙТ...
Смотрите ТРЕТЬЮ часть. Таёжная речка / Ловля хариуса / Хороший улов / • ТАЕЖНАЯ речка. Ловля ХАРИУСА. Рыбалка на С...
СМОТРИТЕ НА КАНАЛЕ " СЕВЕРНАЯ ВОЛНА"
ТРИ РОЛИКА о РЫБАЛКЕ в ЗАПОЛЯРЬЕ...
ХАРИУС. СИГ. ЛЕНОК.
1-я ЧАСТЬ: • Таежная река. Хариус. Крупный ленок. Спинн...
2-я ЧАСТЬ: • КРУПНЫЙ ленок. ЖАРИМ рыбу. ЛЕНОК на спинни...
3-я ЧАСТЬ: • РЫБАЛКА НА ЛЕНКА. Ленок НА УГЛЯХ. Ловля ле...
Царская уха из НАЛИМА. Разделка налима. • УХА из НАЛИМА. РАЗДЕЛКА налима. Рыбный ден...
Заполярье С ВЫСОТЫ птичьего полёта
• Дрон над тайгой. С высоты птичьего полёта....
Ловим и КОПТИМ окуня, на ТАЁЖНОЙ реке
• Таёжная речка. Коптим окуня. как коптить о...
ЩУКА на спиннинг!!! • Щука. Щука на спиннинг. Щука на блесну . Л...
СТРОГАНИНА из северной рыбы!!! Озёрный чир!!!
• Строганина из рыбы. Рыба чир. Деликатесы С...
#севернаяволна #рыбалка #fishing #ловимсетями #рыбалкасетями #сети #карась #уха #готовимнакостре #готовимвлесу #еда #вкуснаяеда #уханакостре #тайга