Гарни ярах
Гарни ярах получается сочным, вкусным и сытным. Готовить такое блюдо довольно просто, в оригинальном рецепт используют говяжий фарш, но Вы можете брать абсолютно любой.
Ингредиенты:
1. Баклажан – 1 шт.
2. Фарш – 300 гр.
3. Луковица – 1 шт.
4. Перец сладкий – ½ шт.
5. Помидор – 1 шт.
6. Чеснок – 2 зубка
7. Растит. масло – 2 ст. л.
8. Перец – по вкусу
9. Соль – по вкусу
Приготовление:
1. На сковороде разогрейте растительное масло и переложите фарш, добавьте нарезанные кубиками лук и перец. Обжарьте до легкой румяности.
2. Затем добавьте помидор также нарезанный кубиками и готовьте еще несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте чеснок пропущенный через пресс и обжарьте в течении минуты.
3. Баклажан разрежьте пополам и выскребите середину делая лодочки.
4. Наполните баклажан приготовленной начинкой и запекайте 30-35 минут при 200 С. Немного охладите и подавайте.
Приятного аппетита!!!
Также посмотрите видео:
Чашушули • Чашушули
Бифштекс на сковороде • Бифштекс на сковороде
Ребра в меду • Ребра в меду
Подписывайтесь на канал: / @Обжора-вкусныерецепты
Мы в Instagram: / objorra
#гарниярах#восточнаякухня#баклажансначинкой#мясныеблюда#рецепты#обжора