Рыбные ТЕФТЕЛИ из минтая ( полезно и вкусно , как в детском саду )
Привет, друзья! Сегодня готовлю нежные ,сочные , мягкие и не навязчивые на вкус рыбные тефтели из минтая . Всем любителям рыбных блюд рекомендую ) Это очень вкусно и полезно.
Желаю всем приятного аппетита!
Вот продукты, которые я использовала в данном рецепте:
для фарша
• минтай ( можно взять хек или треску) - 700 г ( без голов и внутренностей )
• лук репчатый - 1 шт ( среднего размера)
• яйцо куриное - 1 шт
• панировочные сухари - 4 ст.л. ( или кусочек пшеничного хлеба )
• вода - 50 мл
• крахмал картофельный - 2/3 ст.л.
• соль, перец - по щепотке
• мука для панировки - 100 г
для рыбного бульона
брюшки и кости от рыбы + соль + вода ( 200 - 250 мл)
для зажарки
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
для заливки
рыбный бульон ( вода ) - 250 мл
сметана - 2-3 ст.л.
#тефтели #тефтелиизминтая #рыбныетефтели #тефтелиизрыбы #тефтелирецепт