Заварной и Английский крем
Сегодня в рубрике "Несколько минут теории" мы разберем с вами два самых популярных крема "заварной" и "английский", в чем их разница и как их готовить.
Предыдущие видео с теорией :
Желатин и агар-агар: • Желатин VS Агар-агар
Пектины: • Пектины
Про термометры: • Кулинарные термометры
Глюкоза и инвертный сахар: • Глюкоза и Инвертный сахар
---------------------------------------------
Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира :
Мой Telegram канал: https://t.me/niksya_nt
Сайт с рецептами: https://www.niksya.ru/