Каждые выходные пеку воздушные булочки Проверенный рецепт уже много много раз
Сегодня пеку мягкие булочки со сладкой серединкой и хрустящими сладкими крошками сверху.
Ингредиенты:
Опара:
1 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
15 гр. сырых дрожжей
250 мл. молока
Для теста:
Сахар - 70 гр.
Яйцо - 2 шт.
Слив. масло - 30 гр.
Раст. масло - 30 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука -500 гр.
Для крошки:
Слив. масло - 100 гр.
Сахар - 150 гр.
Мука - 120 гр.