El Comidista en EL PAÍS

Ensalada de pasta con pesto, burrata y alcachofas marinadas | EL COMIDISTA

¿Cuál es la mejor marca de espaguetis del supermercado? | EL COMIDISTA

Conejo, caracoles o botillo: estudiantes extranjeros prueban platos españoles | EL COMIDISTA

Estofado de ternera: un guiso para entrar en calor | EL COMIDISTA

¿Son los aditivos tan malos como los pintan? | EL COMIDISTA

Ni 'gastro' ni turístico: nuestros sitios favoritos del Mercado de Vallehermoso | EL COMIDISTA

El COMIDISTEST: ¿Qué truco para afilar cuchillos funciona mejor?

EL COMIDISTA | Las dos caras de los callos a la madrileña

Ensalada de pasta con pesto, burrata y alcachofas marinadas | EL COMIDISTA

¿Son saludables los palitos de merluza, el surimi, las gulas o los patés de pescado? | EL COMIDISTA

Envalira: un arroz a la milanesa de culto | EL COMIDISTA

La versión sencilla de la mejor tarta de manzana de España | EL COMIDISTA

Perafita, la meca de las cocas dulces | EL COMIDISTA

Nunuka: el paraíso del ‘khachapuri’ y otras delicias georgianas | EL COMIDISTA

Jaén, la tierra prometida de las tapas gratis (o a muy buen precio) | EL COMIDISTA

Pollo relleno: la receta de los Ruscalleda para Navidad | EL COMIDISTA

Tres ensaladas que también sirven para rellenar bocadillos, tacos o pitas | EL COMIDISTA

Por qué no deberíamos usar tablas de madera o cascar huevos en la encimera | EL COMIDISTA

La receta de La Dani: pakoras de verduras | EL COMIDISTA

‘Polpette’ de berenjena: las albóndigas vegetarianas que parecen croquetas | EL COMIDISTA

Umami Plant Based: el ramen sin carne más sabroso | EL COMIDISTA

Patatas viudas: un guiso de Semana Santa para cristianos y veganos | EL COMIDISTA

‘Pão de queijo’: una receta fácil del panecillo de queso más famoso de Brasil | EL COMIDISTA

Pasta al pesto de calabaza, una receta de abuela italiana | EL COMIDISTA

Canelones de Navidad con Grana Padano | EL COMIDISTA

Crema de guisantes: cómo conseguir un color vivo y un sabor fresco | EL COMIDISTA

La ensalada de pasta más verde | EL COMIDISTA

‘Pasta e fagioli’: cómo juntar legumbres y pasta a la italiana | EL COMIDISTA

La fórmula infalible para dominar las lentejas | EL COMIDISTA

Another bloodletting is possible | EL COMIDISTA

Ada Colau's recipe: Grandma Maria's fried artichokes | EL COMIDISTA

Ni engordan ni son insanas: las mentiras contra las legumbres que circulan por la red | EL COMIDISTA

La receta de Miqui Puig: ‘pilota de Nadal’ | EL COMIDISTA

Garbanzos con cilantro, un potaje tradicional extremeño | EL COMIDISTA

Los mejores tacos mexicanos de los mercados de Madrid | EL COMIDISTA

Las mejores pizzerías de Barcelona, la ciudad española más italiana | EL COMIDISTA

Young foreigners try Spanish offal | EL COMIDISTA

Asadillo manchego: un plato tradicional sin carne que sirve para todo | EL COMIDISTA

La receta de Glòria Serra: tian provenzal | EL COMIDISTA

Ni con cebolla ni sin cebolla: dos tortillas fáciles de verduras | EL COMIDISTA

¿Cuál es la mejor marca de horchata del supermercado? | EL COMIDISTA