Прерывистая диета.
Диета, направленная на снижение веса, предполагает создание отрицательного баланса энергии. При этом оптимизм от понимания механизмов жиросжигания, сменяется пессимизмом от перспективы долгосрочных ограничений в питании. Как правило ограничения касаются, в основном, любимой пищи, приносящей не только насыщение, но и удовольствие. Более того, контролируемые эксперименты по непрерывному ограничению калорийности, практически всегда показывают значительную и однородную тенденцию к снижению веса, то есть, худеют все. На практике же всё далеко не так оптимистично, т.к. за диету в повседневной жизни вам никто не платит за и не осуществляет контроль за её соблюдением, как в научных экспериментах. Понимая это, вначале практики, а затем и учёные озадачились поисками более реалистичных для жизни обычного человека диетологическими протоколами.
Для повышения приверженности и минимизации метаболической адаптации была предложена концепция прерывистой диеты. Было предложено делать перерывы в диете и вариантов перерывов огромное множество. Неделя дефицита, неделя уровень поддержки, 5 дней дефицита, 2 дня небольшой профицит и т.п.
Оказалось, что большинство исследований показали схожее снижение веса тела, но диеты с перерывами, позволили уменьшить потери мышечной массы, что крайне важно. Так же перерывы позволяли сохранить приверженность диете, что опять же не удивительно.
Ссылки на исследования по теме: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28925... «Периодическое ограничение энергии повышает эффективность потери веса у мужчин с ожирением»
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30470... «Влияние периодического ограничения калорийности на потерю веса и поддержание веса после 12 месяцев у здоровых взрослых с избыточным весом или ожирением»
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12582... «Предписанные «перерывы» как средство срыва усилий по контролю веса».
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20921... «Влияние периодического или постоянного ограничения энергии на потерю веса и маркеры риска метаболических заболеваний: рандомизированное исследование с участием молодых женщин с избыточным весом»
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27833... «Влияние периодического ограничения энергии по сравнению с постоянным на гликемический контроль при диабете 2 типа; прагматичное пилотное исследование».
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24829... «Диета со сдвигом калорийности и диета с ограничением калорийности: сравнительное клиническое исследование»
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26384...
«Дают ли прерывистые диеты физиологические преимущества по сравнению с постоянными диетами для снижения веса? Систематический обзор клинических испытаний».
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33467... «Периодическое ограничение энергии замедляет потерю массы без жира у людей, тренирующихся с отягощениями. Рандомизированное контролируемое исследование»
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33630... «Недельный перерыв в диете улучшает выносливость мышц во время прерывистого режима диеты у взрослых спортсменов: предварительно заданный вторичный анализ исследования ICECAP»